czwartek, 8 czerwca 2017

Szaszłyki z łososia z gruszką i pomarańczem

 Szaszłyki to jest to co moja rodzina bardzo lubi. Do tego chrupiący chleb z camembertem i plastry pomarańczy i więcej do szczęścia nie potrzebuje. Szybkie, proste i jakie dobre :-)















30 dkg łososia
1 gruszka
1 cukinia
8 pomidorków koktajlowych
1 pomarańcza
6 kromek chleba
1 ser camembert z pieprzem
przyprawa do grilla
sok z cytryny
olej rzepakowy
1 cebula czerwona



Łososia kroję na kawałki, przekładam do miski, posypuję przyprawą do grilla, dodaję cztery łyżki oleju, mieszam i odkładam na godzinę do lodówki. Cukinię kroję w cienkie plastry i zanurzam na pięć minut we wrzącej wodzie. Gruszkę obieram, kroję na kawałki, skrapiam sokiem z cytryny. Na patyczki do szaszłyków nabijam pomidorka, plaster cukinii zwinięty w harmonijkę, łososia, plaster cebuli, gruszkę i tak do końca patyczka. Szaszłyki smaruje olejem, posypuje przyprawą do grilla. Grilluję obracając od czasu do czasu. Pomarańcze kroję w plastry i też grilluję. Na chlebie układam kawałki sera pleśniowego, posypuję przyprawą do grilla i grilluję.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz