poniedziałek, 15 kwietnia 2013

Sałatka z malinami i dzikim ryżem



  • 1 pierś z kurczaka mała
  • 7 liści sałaty strzępiastej
  • 10 malin,
  • 5 pomidorków koktajlowych czerwonych
  • 5 pomidorków koktajlowych żółtych
  • 1 cebula czerwona mała
  • 3 dkg sera lazur błękitnego
  • 3 łyżki ryżu dzikiego ugotowanego
  • 8 oliwek czarnych
  • 3 łyżki oliwy z oliwek, bazylia suszona
  • oregano
  • sos vinegrette
  • sól
  • pieprz
  •  
  • Marynata do kurczaka: oliwa z oliwek, sól, pieprz, bazylia, oregano. Odstawiam kurczaka zamarynowanego na dwie godziny. Sałatę myję, strzepię na talerzu. Dodaję cebulę obraną i pokrojoną w piórka, oliwki, maliny, kawałki kurczaka, ryż dziki, oliwki czarne, i pomidorki koktajlowe przekrojone. Sałatkę polewam sosem vinegrette 

4 komentarze: